【コロンビア】Inmaculada Papayo Natural│Light roast
¥1,500
なら 手数料無料で 月々¥500から
パパヨ品種が本来持つ華やかなフローラルの個性と、丁寧にコントロールされた発酵プロセスが重なり、精選方法の完成度と原料品質の高さが非常に明確に感じられる一杯に仕上がっています。
白ワインを思わせるクリーンで上品な発酵感を軸に、フローラルな香り、ストーンフルーツやグレープの果実味が層を成して広がります。温度が下がるにつれてフローラルの印象がより際立ち、時間とともに表情が洗練されていくのも魅力です。
派手さに寄りすぎず、発酵・品種・精選のバランスが美しく整ったナチュラルコーヒーです。
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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含むとまず、白ワインを思わせる発酵由来のニュアンスが広がります。遅れて、フローラルな香りとストーンフルーツやグレープを連想させる果実感が現れます。冷めていくにつれ、フローラルの印象がより明確になります。
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After Taste / 飲み込んでからの印象
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発酵感の余韻がしっかりと続き、ローストアーモンドのような甘い香りと、ブラウンシュガーを思わせるコクのある甘さが長く残ります。
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Mouth Feel / 口当たり
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ミディアムボディで、とろみがあり、非常に滑らかで丸みのある口当たり。発酵由来の柔らかさが全体を心地よくまとめています。
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詳細情報
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▪ 地域：コロンビア カウカ県 / Cauca
▪ 標高：1,700～2,000m
▪ 農園：Inmaculada（Fellow Farms）
▪ 品種：パパヨ / Papayo
▪ 精選方法：ナチュラル / Natural
▪ 風味：ワイン、フローラル、ストーンフルーツ、ブラウンシュガー
【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。
https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
※この商品は、最短で2月6日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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