Brazil Fruta Mercadao Anaerobic Natural｜Light Roast
¥700
なら 手数料無料で 月々¥230から
ブラジルといえばパルプドナチュラル（ハニー）が一般的に多いイメージですが、嫌気性発酵を用いて作られたのが“フルッタメルカドン”です。
“果物市場“を意味する名称の通り、強い発酵から得られる豊かなフレーバーは南国のフルーツやワインなどを連想させます。
しかしながら、当コーヒーの1番の特徴は発酵によるフレーバーではなく“甘さ”です。
表面側は焙煎によってカカオのような甘さを形成し、同時に豆由来の甘い味も残しているため、味覚・嗅覚体験のどちらも“甘さ“を感じて頂くことができます。
他のコーヒー豆ではあまり体験できない“甘さ”の真骨頂を、是非お試しください。
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【Flavor/飲み込む前までの印象】
飲んですぐレッドワインのような発酵酒の風味を感じ、後からトロピカルフルーツの酸味とカカオの風味を感じることができます。
【After Taste/飲み込んでからの印象】
発酵感の後に、カカオやサトウキビのような甘さが徐々に現れます。
最終的には甘い味と香りが長く残る印象です。
【Acidity/酸味】
ワインのような酸味が先に感じ、遅れてトロピカルフルーツの酸味が感じられます。
【Sweetness/甘い味・香りの総合】
飲み込む前からカカオのような甘さを感じ、余韻になってからも長く続きます。また、サトウキビのような甘さも現れます。
【Mouth Feel/口当たり】
とろみとしっかりとした重さがありながら、滑らかな口当たりを楽しんでいただけます。
【抽出方法の推奨】
ハンドドリップ（プアオーバー）が向いています。プレスなど浸漬式の場合は、抽出が遅れやすいため撹拌など工夫が必要です。
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【詳細情報】
▪︎国名：ブラジル/Brazil
▪︎地域：ミナスジェライス州/Minas Gerais
▪︎農園：ドナ・ネネン
▪︎標高：1,080m
▪︎品種：ブルボン種/Bourbon
▪︎精選方法：アナエロビックナチュラル/Anaerobic Natural
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【焙煎豆・生豆の選択について】
当商品はオプションにて焙煎豆（50gか100g）・生豆を選択できます。
未選択の場合は、焙煎豆50gにて商品を発送致します。
【焙煎の希望について】
当商品が在庫「0」の場合「再入荷通知」を選択頂くことで、優先的にコーヒー豆を焙煎させて頂きます。
焙煎日は火・金です。
【卸発注について】
単一のコーヒー豆を500g以上発注したい場合、卸価格を適用します。詳しくは「お問い合わせ」にてご連絡ください。
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
※この商品は、最短で8月28日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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